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Negrar di Valpolicella, un territorio Unico

Negrar di Valpolicella
Negrar di Valpolicella, geograficamente ubicato nell’omonima vallata della Valpolicella, è sempre stata considerata una zona particolarmente lussureggiante. Il territorio comunale si divide in due aree: quella collinare, particolarmente ricca in vigneti, e quella dei rilievi prealpini, caratterizzata da pascoli e boschi. L’economia del territorio, si è con gli anni ampiamente diversificata nei diversi settori. L’area collinare rimane caratterizzata da colture di ciliegie, frutta ed uva, con una produzione vinicola qualificata, mentre la montagna vanta una specializzazione nell’allevamento con tipici prodotti derivati (carni, salumi e formaggi).
Valpolicella
La Valpolicella si estende nella fascia collinare ai piedi delle Prealpi veronesi, tra la sponda sinistra del fiume Adige e la Val d’Illasi. Questo territorio, ricco di cultura ed enogastronomia, è composto da otto comuni, tutti facenti parte della provincia di Verona. La struttura paesistica della Valpolicella risulta estremamente ricca grazie alla presenza di un territorio morfologicamente vario: valli, colline e pendii si intersecano con le moderne coltivazioni, formando un armonioso quadro.

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